부지런히 먹은 집밥 일주일 밥상기록 (feat.믿고먹는 백종원레시피)

지난번 이마트 트레이더스와 노브랜드에서 장을 보고 집콕하는 동안 해먹은 일주일 집밥기록입니다.

 

 

참조▼

집콕 일주일 식단표, 이마트 트레이더스와 노브랜드에서 장보기

 

 

넉넉히 본 장 덕분에 도시락싸고 점심하고 저녁하고 식재료를 부지런히 소진했는데 중간중간 계획이 바뀌고 양가부모님 덕에 얻어먹는일도 생겨 장본 식재료들이 좀 많이 남은 한 주였어요.

 

그래도 직접 싸준 남편도시락반찬과 저녁메뉴로 요리했던 몇가지를 기록으로 남겨봅니다

 

 

 

백종원 닭다리무침

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믿고먹는 백종원레시피의 닭다리무침이에요. 

갈릭마요네즈 소스로 해서 먹었는데 고추냉이가 없어 뺏는데도 너무 맛있어 가족에게 엄지척 받았어요.

 

 

 

어묵콩나물국

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어묵이 생각보다 많이 불음 주의

소고기반찬과 함께 먹은 얼큰하고 시원한 콩나물국. 노브랜드의 종합어묵1키로짜리에서 기다란 어묵만 쏙쏙 뽑아 어슷썰어 넣고 얼큰하게 끓였어요. 살짝 비오고 흐린날에 먹었더니 너무 잘 어울리더라고요.

 

 

 

 

소고기완자

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백종원님의 붹붹버거의 레시피 중 패티양념만 뽑아 소고기를 완자처럼 구웠더니 짭조롬하니 잘 어울렸어요. (완자 완성샷 사라짐, 흑)

 

 

 

 

도시락 소고기완자

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전날 저녁에 만들어 놓고 냉장보관한 패티를 그대로 가져와 굽기만 했더니 넘나 간편한 것.

 

 

 

 

해물콩나물찜

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해물들이 다 숨었네

백종원레시피 신메뉴. 집밥백선생에서 나온 콩나물찜에 해물믹스를 넣었더니 식당안가도 될맛! 냉동으로 사놓은 해물모듬이 요긴하게 쓰였네요.

 

 

 

 

닭갈비

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떡볶이떡은 필수

냉장고를 뒤져 반개 남은 양배추와 한개 남은 감자 그리고 당근 토막을 구해내고 떡볶이떡 한줌 콜라보해서 만든 백종원표 닭갈비! 상추와 향긋한 쑥갓으로 쌈싸먹으니 더욱 꿀맛이었어요.

 

 

 

 

짜장라면

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포커스 무엇

 

그냥 짜파게티가 아닌 이연복선생님 레시피를 참고해서 만든 짜장면같은 짜장라면!

 

돼지 앞다리살을 넣어 양파와 같이 볶아 살짝 촉촉하게 마무리했더니 너무 맛있었어요. 오랜만에 먹어서 그런지 더 맛있어 폭풍흡입.

 

 

장본 재료 중 콩나물과 간 소고기 그리고 낙지해물모듬이 일등공신이었어요! 아침시간이라 바쁘다 보니 도시락메뉴 사진을 많이 못찍어서 아쉽네요. 이제 6월이라 여름이 다가오는데 그에 맞는 제철음식도 필요할 것 같다는 생각이 들었습니다. 다음번 장보기에는 남은 식재료를 잘 파악해서 더 알차고 맛있게 잘먹는 일주일식단을 만들어 보겠습니다.